Allmänt > Fria diskussioner

Retrokakan; Inez/Sonjas/Solveigs/etc, sockerkaka

(1/2) > >>

kikarbara:
Den här kakan har en tradition att byta namn efter den som lämnar ut receptet har jag förstått, då jag har fått samma recept av olika damer men alla ha satt dit sitt eget namn. Ett gammalt recept, vet ej ursprung men yngre personer har oftast inte känt till den?

Solveigs Sockerkaka.

3 ägg
3 dl socker
vispas vitt och poröst.
Häll i 1 dl kokande vatten medan du vispar hastigt.
sedan:
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver och rör ihop.

175 grader ca 40 minuter.
Ta ut kakan och dela den på mitten dvs, på höjden. Det skall bli två lika delar av den när du har lagt ut dem.

125 gr smör
1 dl mjölk
4msk vaniljsocker kokas i 2 minuter.

Häll sedan vaniljblandningen över bottendelen av kakan, eller häll på bägge delar i mitten av de skurna delarna av kakan. Lägg ihop kakan till en enhet igen, och låt kallna.

...............
Eftersom jag har en stooor sockerkaksform gör jag dubbel sats. (den är drygt 30 cm).

Reggis:
Sjutton va avundsjuk jag blir. Hinner du baka också. För min del blir det bara köpebröd. Just nu äter jag nästan bara moussetårta på vit choklad. Har fastnat för just den.

kikarbara:

--- Citat från: Reggis skrivet sön  6 apr 2008 19:19:38 ---Sjutton va avundsjuk jag blir. Hinner du baka också. För min del blir det bara köpebröd. Just nu äter jag nästan bara moussetårta på vit choklad. Har fastnat för just den.

--- Slut citat ---

Moussetårta på vit choklad låter verkligen mumma. Kan du inte flirta till dig receptet och dela med dig av det?

Reggis:
Jag har bara hittat den på Citygross i Bromma. Tror inte dom har något recept. Köpte en när jag var där och handlade ost eller vad det var. Såg smarrig ut och det var den. Sen har jag åkt dit med jämna mellanrum och införskaffat en dylik. Den smakar som en luftig Cheeskake. Sjutton för dig Kikarn, nu blev jag sugen på en och jag har inte köpt någon den här helgen.

änglautanskor:
I morgon ska jag baka Kikas sockerkaka , tack för spännande recept!

Navigering

[0] Meddelandeindex

[#] Nästa sida