ALLAS RECEPTSAMLING

[brodertuck]

Är det en variant på änglamat kanske? Att servera grädde och sylt i rån i stället för att ha i smulade sockerskorpor.

[Anja]

Ordet "Änglamat" väcker mer minnen! Änglamat, eller kanske Ängamat (?) var också något mamma födde upp mig på. Om jag minns rätt var det morotsslantar och ärtor som kokades i någon mjölkrednings-soppa  ?  Med persilja i. Till detta serverades knäckebrödsskivor med stark ost. Fast lilla jag fick mild hushållsost 

Förmodligen inte den Du syftar på brodertuck?

[brodertuck]

Änglamat är smulade sockerskorpor eller liknande, plus grädde och sylt. Ängamat är däremot som du beskriver en form av grönsakssoppa.

[Anja]

Ok.

Någon Änglamat fick jag aldrig...

[kina_p]

Saftsoppa med sagogryn kommer jag ihåg som en vanlig efterrätt eller mellanmål. Finns det sagogryn att uppbringa i dag?

Jodå, det finns sagogryn, men de är inte röda längre, utan vita.

[brodertuck]

Var har du sett sagogryn? Har letat i affärerna men inte sett dem.

[kina_p]

Oftast på samma ställe som potatismjölet (är ju i princip potatismjöl i kulform...) Ibland får man fråga för de j.klarna gömmer det 

[brodertuck]

Jo, jag har letat bland mjöl och gryner. Undrade nog mer i vilken butiksjkedja du sett det, kanske inte alla som har det i sortimentet.

[kina_p]

Bl a på IcaMaxi och jag har hittat det i min bybutik som är en Matöppet-butik (Vivo som blev Spar som blev Matöppet...)

[Reseda]

Riktigt lyxigt var det på helgen. Salig Mor blandade då smör och margarin till att bre på smörgåsarna. I veckorna var det bara margarin. På den tiden kunde husmödrarna konsten att spara. De var väl så illa tvungna till det. Bregott, Lätta m fl bordsmargariner var ju ännu inte uppfunna.