Vilka 5 maträtter mm är ett MÃ…STE på julbordet?

[Reseda]

Mina släktingar njöt verkligen av lutfisken.

Jag tyckte som barn, att det låg ett förmildrande skimmer över den: Jag slapp äta fisken. Ã…t bara potatisen och den vita såsen. Det var de gånger på året som jag fick krydda så mycket jag ville, med både salt och kryddpeppar.

Ingen kryddade så hiskeligt som jag. Ändå nickade alla och log: Hon kryddar precis som Salig Far (min farfar) gjorde. Och vad Farfar hade gjort i sitt liv, DET var det RÄTTA (åtminstone det enda alla 7 barnen mindes) 

I december kokar jag falukorv med pepparrotssås till maken. Tar undan enbart vitsås åt mig. Kryddar lika hiskeligt och dricker säkert en flaska julmust efteråt.  MMMums vad gott det är. (Det bästa är nog att vi nu slipper lutfisklukten)

[Reggis]

Fiskpaté är nummer ett
Skinka
Köttbullar på fläskfärs
Sill, tomat och dill
Rödbetssallad

[Ronnie]

Hmmm mina måsten är: (vegeterian som man är)

1. en finsk variant av rödbetssallad serverad med vispad grädde
2. kålrotslåda gillar inte det men det ska ändå vara där för luktens skull.
3. broccolipaj
4. potatisgratäng
5. julmust

[Moses]

Den finska varianten heter "rosolli" och består av finhackat: inlagd rödbeta, kokt potatis, kokt morot, inlagd gurka, rå lök. Vill man kan man ha finhackad matjessill i. Garneras i ränder av (finhackad) äggula. äggvita och persilja. Serveras med lättvispad grädde, färg- och smaksatt med rödbetsspad, samt salt och vitpeppar. Serveras till sillen/fisken. Mums!

[Ronnie]

Ok trodde nästan att det var ett påhittat namn rosolli. Fast vi har inte kokt morot i men däremot finhackad äpple istället. Sillen skippade vi för många år sedan det var ingen som tyckte om det med sill i.
Det är bara så GOTT....

[änglautanskor]

Jag säger bara Fy på er!!

Lutfisk är konstigt nog gott, smakar egentligen ingenting, utan det är lutfisken med diverse tillbehör som gör det hela till en härlig delikatess som smakar juletid,

Tänk bara Julskinka utan senap och vörtbröd...............

Maria

[kina_p]

Mina MÃ…STEN:

Olika sorters sill
Skinka
Köttbullar (hemgjorda)
Grönkål (ingen jul utan grönkål)
Svagdricka

[brodertuck]

RFTLF rekommenderar:
Koka en tvättsvamp och ät den med kryddpeppar och vit sås.
Konsistensen är densamma och det är ju ändå tillbehören som är goda 
På detta sätt slipper vi rättrogna den kväljande lukten av kemikaliefisk.

[kikarbara]

Den finska varianten heter "rosolli" och består av finhackat: inlagd rödbeta, kokt potatis, kokt morot, inlagd gurka, rå lök. Vill man kan man ha finhackad matjessill i. Garneras i ränder av (finhackad) äggula. äggvita och persilja. Serveras med lättvispad grädde, färg- och smaksatt med rödbetsspad, samt salt och vitpeppar. Serveras till sillen/fisken. Mums!

Rosolli? Det heter verkligen så? Jag trodde nästan att det var mamma som hade konstruerat ett eget ord, ingen med inblandning av finska danska och svenska. Hon gör många sådana ord nämligen... hon har rosolli på julbordet men jag måste säga att jag aldrig har fastnat för det. Däremot måste hennes perunalaatikko finnas med. Dvs, en potatislåda som tydligen är en lokal specialitet, har inte sett den på finska julbord i övrigt, men i vår släkt förekommer den.

[Moses]

En tavastländsk rätt, sötad potatislåda. Tillhör inte mina favoriter, jag föredrar vanlig kokt potatis. Men, ganska vanligt förekommande på finska julbord tillsammans med kålrots- och morotlådan.

[kikarbara]

En tavastländsk rätt, sötad potatislåda. Tillhör inte mina favoriter, jag föredrar vanlig kokt potatis. Men, ganska vanligt förekommande på finska julbord tillsammans med kålrots- och morotlådan.

Jaaa!! Det måste vara den som är "vår" perunalaatikko!! Den är världsbäst om jag får säga det... blev såå förvånad när jag var hos sambons släkt och firade jul (de är från södra finland, kouvula/kuusankoski närmare bestämt) och man INTE hade den på julbordet... (jag har mina rötter i norra finland, kittilä närmare bestämt).

[ada]

Kanske den familjen som inte är så intresserade av potatislåda? Ätit potatislåda i St Michel, östra finland, (tidigare svärföräldrarna jag ännu besöker) och "hemma" i mellersta finland. Och för den som inte vet vad vi pratar om kan man säga att det är typ ugnsbakat potatismos, mycket gott med skinkspad.

[kikarbara]

Kanske den familjen som inte är så intresserade av potatislåda? Ätit potatislåda i St Michel, östra finland, (tidigare svärföräldrarna jag ännu besöker) och "hemma" i mellersta finland. Och för den som inte vet vad vi pratar om kan man säga att det är typ ugnsbakat potatismos, mycket gott med skinkspad.

De hade aldrig hört talas om den.

[convallaria]

låter fruktansvärt näringsriktigt....

[ada]

Kanske den familjen som inte är så intresserade av potatislåda? Ätit potatislåda i St Michel, östra finland, (tidigare svärföräldrarna jag ännu besöker) och "hemma" i mellersta finland. Och för den som inte vet vad vi pratar om kan man säga att det är typ ugnsbakat potatismos, mycket gott med skinkspad.

De hade aldrig hört talas om den.

Dina svärförldrar är troligen från yttre rymden