Retroforum
Allmänt => Fria diskussioner => Ämnet startat av: Reseda skrivet tis 6 nov 2007 10:19:49
-
Jag älskar julen och julstöket. Startar den här tråden för bra tips och småsnack.
Idag bakar jag saffransbrödet och fryser in. :D
-
Det är knappt så man törs erkänna det, men jag avskyr det! Stöket, alltså. När det väl är över och jag äntligen sätter mig i soffan med en glögg, skinkdoften fyller huset, osv, då är det perfekt. Men vägen dit, fy bubblan!
-
Hjälp, saffransbrödet redan! Har prixis fyllt frysen med höstens älg, finns inte en millimeter kvar till lussebullar!
-
Jag tycker det är helgerån att baka lussebullar före 12 dec :) jag är mycket mån om traditionerna, semmelbak på fettisdagen (det spelar ingen roll om man jobbar och handlar ingredienserna först 18 och sen får vänta på jäsning osv, det ska bara göras :)) , våfflor på vårfrudagen, och luciaafton och lussebullar är ett måste!
När det är dags -inte förr- kan ni få se exempel på våra innovativa lussebakverk
Däremot funderar jag på om man kan hänga upp ljusslinga i förväg? Det är ju nästan lika mörkt nu som i december. Det är konstigt, det är svårare att hänga upp än låta bli att ta ner ...det har hänt att det "varat intill påska"
-
Sååå synd att vi åt upp Lilla Ä:s saffransfigurer till em.kaffet. Där är det nytänkande minsann!
Baka på Lucia?? Då ska det bara festas hela dagen. Från tidig otta tillsen kväll.
Orkar vi, så börjar vi med pepparkakorna i morgon.
Köttbullar och inkokt lax finns redan i frysen. Inte ska vi stressa mer än nödvändigt i december..... >:(
-
Ojoj Reseda, jag kan inte bestämma mig för om jag ska vara imponerad av din planering eller tycka att du är galen. ;)
Hemma hos oss görs absolut inget juligt förrän 1a december när adventsstakarna och julstjärnan plockas fram. Jag älskar julstöket och myset, men börjar man för tidigt hinner ju stämningen dö ut innan julafton. Dock har jag beställt min första julklapp för i år, när det gäller dem har jag gärna lite framförhållning.
-
Jag är inte så mycket för traditioner. Hos mig finns inte en enda juldekoration. Jag blir bjuden på julbord två gånger - ett av jobbet och ett av släkten - det får räcka. Julklappar har jag inte fått eller gett på säkert 15 år. Födelsedagar firar jag inte - något år har jag kommit på på kvällen at jag fyllde år den dagen. (Jag brukar säga att det inte är något att fira att man blir äldre - hade man blivit yngre, då hade det varit en anledning att fira!). Påsk är som vilken helg som helst, nyår likaså. Ibland har jag gått och lagt mig så att jag sover på tolvslaget. Sådan är jag!
-
Jag är nog lagd litet åt JJ:s håll.... men familjen och dess krav har hållit mig kvar i vissa traditioner. Visserligen har jag de senaste jularna hotat med att ensam åka ut till stugan, äta risgrynsgröt med socker och kanel, tända ett ensamt ljus och titta ut över den isiga, månbelysta fjärden....
-
Många upplever att december är en otroligt stressig månad. ALLT ska hinnas med. Förr var det så.
Vi hade, i mitt föräldrahem, fram till 1955 ett pyttelitet kylskåp. Än idag funderar jag på, hur Salig Mor bar sig åt för att hinna/orka med, att fixa dessa stora kalas, som förr gick av stapeln. Det var inte bara mat utan också hembakat bröd och kakor.
För 35 år sedan drabbades jag av en olyckshändelse med ena ögat. Det förde med sig att jag blev tvungen att ligga till sängs i 10 dagar i december. Då jag fick tillåtelse att stiga upp var det Lucia. ALLT var kvar att göra.....
Det var DÃ… jag bestämde mig att aldrig mer spara något till sista stund, som kan göras i förväg.
Gör man köttbullar nu, så fryser man in en plastlåda till jul också. Osv.. Har visat sig klokt många gånger. Influensor och förkylningar med feber mm styr vi inte över.
INGA julgrejor kommer dock fram före Lucia, med undantag för adventsstakar, dörrkransar och utebelysningar som kommer fram till första advent
-
Jag är inte så mycket för traditioner. Hos mig finns inte en enda juldekoration. Jag blir bjuden på julbord två gånger - ett av jobbet och ett av släkten - det får räcka. Julklappar har jag inte fått eller gett på säkert 15 år. Födelsedagar firar jag inte -Påsk är som vilken helg som helst, nyår likaså. Ibland har jag gått och lagt mig så att jag sover på tolvslaget. Sådan är jag!
Nu sa ju Moses att hon var lagd lite åt JJ:s håll, men annnars undrar jag varför det verkar vara kvinnor som upprätthåller traditionerna och män som inte tycker att de är viktiga....
-
Här i huset vill alla att JAG ska upprätthålla traditionerna vad gäller mat och bak >:(
Alla vill ha SIN favvokaka och maträtt med på menyn. :'(
-
Nu sa ju Moses att hon var lagd lite åt JJ:s håll, men annnars undrar jag varför det verkar vara kvinnor som upprätthåller traditionerna och män som inte tycker att de är viktiga....
Hos mig så hänger det nog ihop med hur man växer upp. Sedan min mamma gick bort när jag var tio år så blev det lite si och så med traditionerna. Vissa år hade vi gran, vissa inte. Julbordet var inte så omfattande. Jag har diskuterat detta med mat vid uppväxten med andra, och vi kom fram till att de som växer upp med gormetmat kommer att uppskatta detta när de blir vuxna också. Det blev mycket mackor när jag växte upp, och mycket mackor blir det nu också - utan pålägg (ett resultat av en ekonomisk kris för ett antal år sedan som jag nu har vant mig vid, men det skall vara grovt smakrikt bröd).
-
Inte alltid så. Ibland reagerar man motsatt. Och det finns allt killar som är måna om julematen (nån som hört talas om kockar? :)) Min lilla hjärna tickade på som barn att när JAG blir stor ska det väckas familjemedlemmar med tårta på sängen som i Lotta på Bråkmakargatan (man ska baka på fettisdagen, göra våfflor på vårfrudagen osv). När JAG blir stor ska alla sitta och äta ihop. När JAG blir stor ska det vara fint julbord. Osv.
Min mor var/är anti till stora arrangemang, så jul kunde vara skinka + mos -inget annat (jodå, julgran, godis, klappar osv men..) Det blev i vuxen ålder roligast när man hade knytis tillsammans med en annan familj som inte skulle äta med släkt, med mycket på julbordet. Vid 35 års ålder, efter att pappa flyttat till Finland upptäckte jag att släkt faktiskt samlades i skock -där. Långbord och mängder med mat. detta blir det varannat år nu, varannat lite lugnare i liten grupp. Julmaten återkommer jag till när det är mer anständig tid att diskutera saken :) (och då syftar jag på närmare jul)
-
Idag är en perfekt dag för pepparkaksbak. Snön lyser vit på taken. Lilla Ä har gjort snögubbe.
Efter middagen sätter vi igång! Lilla Ä är i extas. Mormor blir svett vid blotta tanken på hennes bakning. Det gäller att serva det lilla livet med deg, mått och plåtar :'(
-
Jag älskar julen.
Jag älskar julen, men inte julstöket. Julstök för mig är stress. Det beror på att jag inte har den framförhållningen som Du har Reseda :)
-
Däremot funderar jag på om man kan hänga upp ljusslinga i förväg?
Det kan man. Jag tar aldrig ner min. (Det lär betyda tur att glömma ta bort någonting från julen.) Jag har glömt slingan i två år. Så den är redan på plats! Hoppas den fungerar i år också...
-
Jag är inte så mycket för traditioner. Hos mig finns inte en enda juldekoration. Jag blir bjuden på julbord två gånger - ett av jobbet och ett av släkten - det får räcka. Julklappar har jag inte fått eller gett på säkert 15 år. Födelsedagar firar jag inte - något år har jag kommit på på kvällen at jag fyllde år den dagen. (Jag brukar säga att det inte är något att fira att man blir äldre - hade man blivit yngre, då hade det varit en anledning att fira!). Påsk är som vilken helg som helst, nyår likaså. Ibland har jag gått och lagt mig så att jag sover på tolvslaget. Sådan är jag!
Jag blir ledsen när jag läser Din beskrivning.
-
Börja i morgon då vetja! ;D
-
Jag är inte så mycket för traditioner. Hos mig finns inte en enda juldekoration. Jag blir bjuden på julbord två gånger - ett av jobbet och ett av släkten - det får räcka. Julklappar har jag inte fått eller gett på säkert 15 år. Födelsedagar firar jag inte - något år har jag kommit på på kvällen at jag fyllde år den dagen. (Jag brukar säga att det inte är något att fira att man blir äldre - hade man blivit yngre, då hade det varit en anledning att fira!). Påsk är som vilken helg som helst, nyår likaså. Ibland har jag gått och lagt mig så att jag sover på tolvslaget. Sådan är jag!
Jag blir ledsen när jag läser Din beskrivning.
Det behöver du inte alls bli. Vi värderar saker olika och festligheter är inte min grej. Jag är nog alltför speciell för de flesta.
-
Ok.
-
Pepparkaksbaket avklarat. PHU vad skönt!
JJ, gamla juldekorationer av alls slag är ett av mina samlarområden. + att jag tillverkar nya efter gamla förlagor.
-
Frun kan sköta dekorationerna, men resten är mitt.....Eftersom jag i år kommer att vara bortrest från slutet av november till den 21 december så får jag väl åka och handla den 22:a. Det blir så klart en skinka som kokas den 23:e och griljeras på kvällen med följande provsmakning på vörtbröd med russin. På julaftons morgon ringer klockan 08.00, sen börjar min dag. Ett tiotal ägg kokas, de skall senare befrias från sin gula som blandas med Creme Fraihcé, majonäs, dill, finhackad rödlök och räkor samt kryddor. Sen skall blandningen tillbaka i ägghalvorna. Köttbullar skall trillas och stekas, prinskorv likaså. Jansson måste ju ha sin potatis och ansjovis samt lök. Minst två omeletter skall göras, en med räkor ( givetvis färska) och lite lök och Billingeost, den andra är lite mer "manlig", kantareller med mycket rå lök och den fantastiska Västerbottensosten. Omeletterna skall vara klara exakt kl. 13.00 för då skall det ätas. Vissa år har jag dessutom varit för hungrig när jag har handlat, då är risken stor att man har en massa revbenspjäll att passa samtidigt ( skall vara mätt i år ). Till detta serveras det "vanliga", köpt sill, Lammhults leverpastej, kalvsylta, olika korvar och kanske nån torkad skinka. Rödbetssallad och gärna rödkål, någon trevlig sallad är inte fel ( lyxar med färdighackad ). Pepparkakor finns färdiga på burk, dom är mycket godare än dom jag har försökt mej på, likaså allt julbröd. Våra höns tycker om oss väldigt mycket dessa dagar kring jul-nyår. Tur att man slipper kasta bort allt man inte äter upp själv, det har jag innan hönsinförskaffandet haft rejäla samvetskval över. Nu blev jag hungrig, får väl göra en macka. God kväll.....
-
Du är inte ensam om att bli hungrig. Jag dreglar... Och nu vill jag inte bara ha en macka! Jag vill ha... :-\ .. ett litet julbord!
-
Nu står 6 kakdegar på bänken och längtar till ugnen. Det blir morgondagens utmaning. Lilla Ä jublar förstås. Hon ska baka Brysselkex: Man rullar ut degen i en rulle, ca 4 cm tjock. Rullen bestryks med RÖD KARAMELLFÄRG. Sedan rullas den i pärlsocker och skäres i cm tjocka skivor som gräddas.
Det är när karamellfärgen kommer fram, som Mormor vill att golvet ska öppna sig!!
-
;D ;D
Önska istället världens bästa "ta-bort-färg"-medel!!
-
Efter "målandet" som lilla Ä utför mycket noggrant och omständigt gäller: Duschen för Lilla Ä och en kopp svart kaffe för Mormors hårt ansträngda nerver, Så var det 2006, i år är hon ju 1 år äldre. Man kan ju alltid hoppas.........
-
Eftersom jag är hindu så bryr jag mig inte om julen. Visst jag fixar till lite enkel julmat men helt utan ansträngning. Det enda jag är noga med är fiskpatén. Utan fiskpaté så är det ingen jul. För övrigt köper jag mest färdiglagat måste jag erkänna. Fast jag kokar alltid en skinka dagen före julaftonen.
När det gäller julpynt och liknande så rör jag inte ett finger. Däremot brukar hjälpsamma manliga bekanta stå för detta. Fast då får de förbinda sig att städa bort dessa förbenad barr och annat som är en konsekvens av denna märkliga sed. Dessutom kräver jag att få granen utsatt på balkongen efter jul. Fåglarna gillar att leka i den.
Förra året hade jag en cypress i stället för gran. Tycker det vart jättefint med en klädd cypress på matsalsbordet. Har framfört önskemål om cypress även i år.
Det enda jag gillar med julen är julklapparna. Jag älskar att få dyrbara presenter. Brukar i god tid tala om att jag tycker mycket om smycken och ädla stenar. Det går också bra med retrosmycken i art-deco stil. Exklusiv parfym är också något jag uppskattar.
Min dryck på julen är alltid Julmust, det håller jag hårt på. Den enda sprit som förekommer är päronkonjak och stark päroncider. Till detta kan man med fördel puffa lite grann för att få upp stämningen.
-
Jag har provat Päronkonjak. Den kan jag undvara. En liiiten, liten en är ok. Man blir sjuk om man provar en större dos! :P
-
Har bytit alla gardiner putsat en del koppar idag. I morgon ska alla adventsstakar ses över och granrisgirlander utomhus sättas upp.
Allt är bakat, även 7 sorters kakor. Den mesta maten är klar. Frysarna nyavfrostade för att få plats med all julmat/bröd.
Inte för att jag vill stressa er, men det är bara 29 dagar kvar!! ;D
-
öh, vad ska du göra fram till jul då ???
-
Vad bra Reseda att du är nästan färdig hemma hos dig. Vad sägs om att komma hem till mig nu och göra samma sak? ;-)
-
Det borde jag förstås göra, nu när jag ändå har ångan uppe :o
I december har jag tänkt att slå in julklapparna som väntar i klädkammaren. Fira Lucia ordentligt. Mysa och dricka glögg med pepparkakor osv.
Så har jag tänkt varje år, men hittills så har jag ändå stressat in i det sista ;D
Det är då barnen tycker, att eftersom jag är nästan klar, så kan jag väl..... >:(
-
Nåååååå, hur har ni det med julstöket??? ::)
-
Nåååååå, hur har ni det med julstöket??? ::)
Har inte börjat än, men du är väl klar förstås :-*
-
Julstök? Va? Är det jul??
-
Är det snart Jul??
Nu blev jag lite stressad.............men bara lite, har bestämt att i år får våra barnbarn antal 9 ,varsin julklapp för max 300 kronor.
Gillar inte att baka , julgodis finns färdigt att köpa , att baka pepparkakshus är barnbarnens föräldrars bekymmer inte mitt.
Härligt att fira jul med barn och barnbarn dagen innan julafton, resten av julen arbetar jag med våra äldre inom hemtjänsten.
-
Nej då, jag är visst inte färdig med julstöket.
Mat, bak och godis ligger i frysen. Lite adventspynt är framtaget. Pepparkakorna lovliga att äta av nu. Har handlat allt som går att köpa i förväg. JAG tänker inte trängas i affärerna. Tänker på biträdena som måste vara helt utschasade på julafton.
Har "god" hjälp av Lilla Ä. med pyssel och städning ::) >:( :-* :-\
Har varit på jättetrtevlig enduro-klubbfest i kväll. Nu gäller det att ta vara på den mysiga adventstiden.
-
Nästan alla julklappar är inslagna. I morgon handlar jag allt utom färskvarorna.
Tänk att man överlevt Luciadagen en gång till :D
-
Jag drömmer om en VIT jul... Varje år, vid den här tiden, lobbar jag för att familjen ska flytta norröver. Jag vill ha årstider med väderväxlingar; inte likadant väder oavsett årstid. Dvs grått, regningt och blåsigt.
-
Jag är klar med allt, skööönt. Bara lite färskvaror på onsdag och att klä cypressen som står på balkongen sen är allt klart.
-
Jag har bakat kakor!!! Det är stort för att vara mig. Eftersom jag är en anhängare av sekten "traditionerärtillförattbrytas" kan det bli lite diskussioner så här kring jul. Smått Norénskt faktiskt. Resten av mina närstående är alltså inte av samma uppfattning. Nåväl, jag har ju skrivit det tidigare, då jag är en både timid och vän kvinna så finner jag mig i julfirandet, åtminstone till viss del. Gör en av de få kaksorter jag kan (se recept), den där (jä***) stoppade kalkonen, laxen och skinkan. Sen får det räcka. Tur som en tok har jag också, min man älskar att laga mat och jag tycker om att äta den!
-
Till Fjoll! du verkar vara så himla mysig och snäll , om du bakar kakor till mig så kan jag äta upp dom , om jag gillar dina kakor så betalar jag kostnaderna , men bara om det är avdragsgillt!!
Kram från mig!!
-
Jag drömmer om en VIT jul...
men du, det är ju bara att låta bli snapsen till sillen och glöggen mm, så blir julen vit, hehe ;D
-
Klart jag bakar kakor till Dig! Frågan är bara hur de ska levereras, jitterbuggare är nämligen av det skörare slaget. Goda vet jag att de är och kostnaderna kan jag fakturera som arbetsskor, typ. Förhoppningsvis avdragsgillt. Blir det bra så?
-
Jitterbuggar MUMS!!!
Nu håller mina tomtar på att få nya kläder. Andra kanske tycker det är synd, men jagvill inte ha patina (lort) på mina tomtar. De får sitt julbad i diskmaskinen och fräschas sedan upp med hobbyfärg.
Hur som helst, så är det ju JAG som ska trivas med tomtarna :o
-
Jag oxå , är nästan klar.......... lyckades att ta på mig jullunchen på fredag för våra äldre på fredag med en mycket begränsad budget, men det ska nog ordna sig på nåt sätt, om nån har missat ,så arbetar jag i Hemtjänsten i Östra Göteborg.
Kram från mig! och en God Jul önskar jag er alla!
-
Lilla Ä. har klätt granen. I år är den annorlunda. Inte en enda kula. Bara gammalt pynt. Inget inköpt senare än 1965. Ja kanse någon smågrej i så fall. :-\
-
Det finns retrohopp om kommande generation :)
-
Barnamodern har klätt deras gran i silver och vitt. Lilla Ä. är UPPRÖRD!
HON är inget för trender minsann. Om granen varit klädd i silver och ROSA hade det varit OK ::)
-
Stackars Lilla Ä...........
Hoppas att Lilla Ä har sin egna gran ifred från sin trendiga mor, men visst är det härligt att småttisar samt även större barn går sina egna vägar.
Jag fnissar skadeglatt när mina barn är så konfunderade varför deras barn inte är eller gör som dom förväntar sig, himla skönt att dom får igen!!!
Jag myser vid tanken att snart är dom jobbiga småbarnen ....... ännu jobbigare vid nästa trotsålder-----hi! hi!......sen så kommer ---tonåringstiden in!!!
Mina ungar var punkare!! hoppas att deras barn blir hårdrockare eller liknande, så dom får lida på samma sätt som jag ,men en stor sak har vi alla gemensamt--Vi älskar våra barn och barnbarn med hela vårat hjärta
-
Lilla Ä. har gjort klart för sin Mormor att Lilla Ä. bestämmer över Mormors gran. ::)