Författare Ämne: Flickjägarens favoritbiffar  (läst 5731 gånger)

ada

  • Administratör
  • Hjältemedlem
  • *****
  • Antal inlägg: 4 043
    • Visa profil
Flickjägarens favoritbiffar
« skrivet: sön 11 maj 2008 13:23:45 »
Jag kollar efter recept till älgfärsen jag tinar och hittar Flickjägarens favoritbiffar

http://www.receptsamling.nu/Recipe.asp?RecipeID=1746

Jag har en fråga på det, är det ditt recept Nisse?  ;D
Mitt senaste projekt www.ipnr.se

nisse 8

  • Hjältemedlem
  • *****
  • Antal inlägg: 872
  • Va??
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #1 skrivet: sön 11 maj 2008 14:59:00 »
Nej vännen, men jag önskar det var jag som kom på ett så eminent recept, låter väldigt gott.
Måste provas :)

ada

  • Administratör
  • Hjältemedlem
  • *****
  • Antal inlägg: 4 043
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #2 skrivet: sön 11 maj 2008 15:54:00 »
Nu är ättlingarna samlade, det blir biffar eller järpar (får se hur det faller sig) invirade i bacon har jag bestämt, nåt åt detta hållet: http://www.svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=9879&a=144956&av704si=-1&av704ko=-1&showResults=false&lid=receptSearch332139&lPos=432
Mitt senaste projekt www.ipnr.se

nisse 8

  • Hjältemedlem
  • *****
  • Antal inlägg: 872
  • Va??
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #3 skrivet: sön 11 maj 2008 17:14:15 »
Alltid gott med baconlindat, lika gott är det att blanda i lite bacon i en köttgryta mmmmmmm

ada

  • Administratör
  • Hjältemedlem
  • *****
  • Antal inlägg: 4 043
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #4 skrivet: sön 11 maj 2008 17:30:44 »
..eller sidfläsk

Vi kallade dem älgdolmar (fast varför sönerna tyckte det var så roligt förstår jag inte, stämmer ju bra, liknar kåldolmar)

Mitt senaste projekt www.ipnr.se

nisse 8

  • Hjältemedlem
  • *****
  • Antal inlägg: 872
  • Va??
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #5 skrivet: sön 11 maj 2008 20:21:42 »
Man blir hungrig av den bilden :P

Reggis

  • Hjältemedlem
  • *****
  • Antal inlägg: 1 940
  • Av två onda ting gör jag det jag inte gjort förut.
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #6 skrivet: sön 11 maj 2008 20:34:15 »
Hur sjutton kan ni äta älgkött? Det är cancerframkallande och borde klassas som otjänlig föda. Det är lika onyttigt som transfetter.

nisse 8

  • Hjältemedlem
  • *****
  • Antal inlägg: 872
  • Va??
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #7 skrivet: sön 11 maj 2008 21:00:54 »
Hur sjutton kan ni äta älgkött? Det är cancerframkallande och borde klassas som otjänlig föda. Det är lika onyttigt som transfetter.

Inga problem......tugga och svälj.

ada

  • Administratör
  • Hjältemedlem
  • *****
  • Antal inlägg: 4 043
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #8 skrivet: sön 11 maj 2008 21:11:18 »
Förde gaffeln till munnen, och sen som Nisse sa, tuggade och svalde. :)
Mitt senaste projekt www.ipnr.se

Reggis

  • Hjältemedlem
  • *****
  • Antal inlägg: 1 940
  • Av två onda ting gör jag det jag inte gjort förut.
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #9 skrivet: sön 11 maj 2008 21:58:20 »
Ja sen lägger sig det här älgfärsen i magen och ger cancer. Det är vetenskapligt kartlagt att älgfärs är bland det mest cancerframkallande man kan stoppa i sin mun näst efter att dricka bensin. Dricker ni bensin till maten?

nisse 8

  • Hjältemedlem
  • *****
  • Antal inlägg: 872
  • Va??
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #10 skrivet: sön 11 maj 2008 22:03:09 »
Ja sen lägger sig det här älgfärsen i magen och ger cancer. Det är vetenskapligt kartlagt att älgfärs är bland det mest cancerframkallande man kan stoppa i sin mun näst efter att dricka bensin. Dricker ni bensin till maten?

Nej usch inte till maten.............till frukost.

änglautanskor

  • Hjältemedlem
  • *****
  • Antal inlägg: 640
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #11 skrivet: mån 12 maj 2008 23:08:58 »
Synd om oss här, vi  får nöja oss med nöt eller fläskfärs som vanliga konsumenter.
I vissa butiker finns diverse annat kött från fjärran andra länder.
Jag  antar att  Reggis skulle uppskatta Orm samt Råttstek  från Kina, lär vara en delikatess samt mycket ekologiskt.
Här  i västra Sverige lär Vildsvinsstammen ökat mycket kraftigt , antar att kött  från dessa svin är mycket  välsmakande , trist nog har jag ännu inte haft möjlighet att sätta tänderna i en saftig stek  från ett vildsvin .











brodertuck

  • Seniormedlem
  • ****
  • Antal inlägg: 383
  • To much is not enough
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #12 skrivet: tis 13 maj 2008 08:19:55 »
Jag har vid ett par tillfällen smakat vildsvin, och det är i mitt tycke inget att stå efter.
Särskilt saftigt är det inte, utan torrt och tråkigt.

ada

  • Administratör
  • Hjältemedlem
  • *****
  • Antal inlägg: 4 043
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #13 skrivet: tis 13 maj 2008 09:03:27 »
Det beror på tillagningen, man kan "torka ut" allt kött så det blir trist.

Jag har ätit välsmakande vildsvin på Hornbore ting som familjen besökte ett år. Det serverades med rotmos på brädbit, tyvärr sparade vi på det till lite senare och då var rotmoset slut, men fick smaka på köttet som var helt kanon.
Mitt senaste projekt www.ipnr.se

brodertuck

  • Seniormedlem
  • ****
  • Antal inlägg: 383
  • To much is not enough
    • Visa profil
SV: Flickjägarens favoritbiffar
« Svar #14 skrivet: tis 13 maj 2008 10:34:38 »
Visst kan man göra vilket kött som helst tråkigt, men vanligtvis brukar yrkesfolk kunna laga till en köttbit på rätt sätt. Vildsvin är ju tämligen fritt från fett och därför svårt att få saftigt.